Pues bien, lo diré!!!... Me confieso adicto a las tartas y los pasteles. Bueno, a cualquier postre!!!... Y al café, al chocolate... La lista sería muy larga para escribirla aquí!!!... Me encanta el ruido de la batidora, las varillas, mancharlo todo de harina, el azúcar y el olor que desprende el horno cuando hay dentro un bizcocho enorme. Todo lo que tenga que ver con la pastelería y la panadería me apasiona y es, simplemente, lo que más me hace disfrutar.
Vivo en Gijón, una ciudad de Asturias, con mi familia y mi perrita Nika. Por mi culpa ella también es una gran aficionada a las tartas y al buttercream... (Sobre todo a comérselo todo en cuanto te descuides!!!)
He creado este blog en Agosto de 2011 como un lugar para compartir mis experiencias y mi entusiasmo por las tartas y todo lo que se hornea, así como para compartir y coleccionar recetas, ideas para diseños o decoración. Todo lo que empezó como un hobby acabó convirtiéndose en obsesión, y cada vez miro más recetas, hago más experimentos y me apetece más hornear. Me encanta buscar cosas nuevas en internet, coleccionar moldes o cortadores, aumentar mi colección de boquillas y cápsulas de cupcakes... Y aprender un montón y sorprenderme con cada cosa que hago!!!...
He cumplido mi sueño y actualmente estoy cursando estudios de cocina y pastelería en una escuela oficial para convertirme en un gran chef!!!
He cumplido mi sueño y actualmente estoy cursando estudios de cocina y pastelería en una escuela oficial para convertirme en un gran chef!!!
Os doy las gracias a todos los que leéis este blog, dejáis comentarios o me enviáis correos para hacerme consultas o conocerme. Muchas gracias a todos. Este blog existe por vosotros y así será mientras nada impida que sigamos horneando cosas juntos.
Muchos abrazos y saludos para todos!!!
Marc
